スチーム on Infrared Element Systems

ゴールドコーティングされたスチームオーブン用ヒーター要素

Mon, 27 Jul 2026 11:21:25 +0800

スチームオーブンの温度差を解消する方法
もしマルチレイヤーオーブンを使ったことがあるなら、その悩みはよくわかるでしょう。どうしても熱い場所や寒い場所ができてしまい、なかなか解消されないのです。これは、対流が重力や水蒸気の影響に常に打ち勝つことができないからです。本当に厄介です。

スチームオーブン用の温度制御ヒータートーチ

Wed, 22 Jul 2026 06:10:16 +0800

スチームオーブンの温度を無理にコントロールしようとするのはやめましょう。
スチームオーブンを使ったことがある人なら、そのイライラ感を知っているはずです。一定の温度に設定しても、オーブンの温度はその温度に到達した後、何の前触れもなくどんどん上昇してしまいます。
これは「過剰加熱」と呼ばれます。加熱要素は、本来、熱を蓄えるための大きなスポンジのようなものです。電源を切っても、その蓄えられたエネルギーが依然として部屋内に放出され続けます。まるで、手動ブレーキで貨物列車を止めようとするようなものです。すぐには止まりません。
だからこそ、私たちは低熱 inertiaの赤外線ランプを採用しました。
冷却に時間がかかる重い金属製の管とは異なり、これらは石英で作られており、数ミリ秒で最大出力に達します。スイッチを入れた瞬間に、すぐに停止します。

ニクロム式スチームオーブン用セラミックヒーター

Mon, 13 Jul 2026 11:43:51 +0800

ニクロムセラミックヒーターを使って、オーブンの温度を正確にコントロールする方法
もし本格的なベーキングをしたいのであれば、「温度を設定する」だけでは不十分です。特定の温度に到達したら、そこで停止させる必要があります。温度が変動したり、過熱したりしてはいけません。
これを実現するために、私たちは高密度のセラミックの中にニクロムヒーターを組み込んでいます。目的は簡単です。すぐに加熱が始まり、同じくすぐに停止するのです。