Konveksi on Infrared Element Systems

Pemanas IR untuk ketuhar konveksi kuarza yang jernih

Mon, 20 Jul 2026 12:58:51 +0800

Mengatasi Masalah Titik Sejuk dalam Oven Konveksi Anda
Pernahkah anda merasa seolah-olah oven konveksi anda tidak berfungsi dengan baik? Anda mengeluarkan bahan-bahan yang diproses, dan beberapa bahagian daripadanya memang panas dengan baik, tetapi bahagian lain pula masih sejuk. Ini sangat menjengkelkan. Keadaan ini menyebabkan banyak bahan terbuang dan masa yang terbazir.

Masalahnya ialah udara yang digunakan untuk penghangatan mempunyai batasannya. Udara memang dapat menggerakkan haba, tetapi ia sukar untuk mencapai bahagian tengah bahan yang diproses atau mengekalkan suhu permukaan agar stabil.

Dinginapan pemanas inframerah untuk mengekalkan haba.

Sat, 11 Jul 2026 10:56:19 +0800

Mengatasi Masalah “Titik Sejuk” Dalam Ketuhar Berlapis
Jika anda pernah menggunakan ketuhar konveksi berlapis, pasti anda tahu betapa menyakitkannya keadaan ini. Anda tetapkan suhu yang diinginkan, masukkan dulang-dulang makanan ke dalam ketuhar, dan hanya berharap semuanya akan berjalan dengan baik. Namun, biasanya rak-rak di bahagian bawah akan menjadi terlalu panas, sementara rak-rak di bahagian atas pula tidak begitu panas. Walaupun ada kipas yang membantu mengalirkan udara, perbezaan suhu antara bahagian atas dan bawah tetap menjadi masalah besar.

Ketuhar konveksi diperbuat daripada keluli tahan karat dilengkapi pemanas jenis IR.

Wed, 08 Jul 2026 22:44:07 +0800

Pengenalan
Bayangkanlah ini: Anda berada di dapur yang beroperasi dengan kelajuan yang sangat tinggi. Pesanan-pesanan diterima bertubi-tubi, masa pemanasan ditetapkan dengan tepat, dan setiap saat sangat penting. Kami mencipta ketuhar konveksi berbahan keluli tahan karat ini khusus untuk menghadapi tekanan seperti ini.
Kami menggabungkannya dengan pemanas inframerah yang terbina dalam, kerana sebenarnya dapur industri memerlukan bukan sahaja haba, tetapi juga kelajuan.
Idea utamanya adalah untuk tidak membuang masa memanaskan udara di dalam ketuhar, sebaliknya tenaga dipindahkan terus ke makanan tersebut. Ini merupakan cara pemindahan tenaga yang efisien. Soalan sebenarnya adalah bagaimana untuk meningkatkan suhu dari suhu bilik hingga 300°C dalam masa beberapa saat sahaja. Dengan cara ini, kita tidak perlu memanaskan udara lagi, sebaliknya langsung memasak makanan tersebut.