اپنے پیزا اوون میں موجود ٹھنڈے علاقوں سے نجات حاصل کریں۔
کوئی بھی چیز اس سے زیادہ تکلیف دہ نہیں ہوسکتی، جب پیزا کو اوون سے نکالا جائے اور پتہ چلے کہ ایک طرف تو پوری طرح جل چکا ہے، جبکہ دوسری طرف تو بالکل ہی ٹھنڈا ہے۔ ایسا اکثر ہوتا ہے۔ ایسی صورت میں آپ کو یا تو پیزا کو فینک کرنا پڑتا ہے، یا پھر صارفین سے معذرت کرنی پڑتی ہے… کیونکہ آپ کا اوون “مزاجی” ہے!
عام طور پر، ایسا اس لئے ہوتا ہے کہ اوون کے معمولی ہیٹنگ عناصر خراب ہو چکے ہیں، یا وہ مناسب حد تک گرمی پیدا نہیں کر پاتے… جس کی وجہ سے اوون میں گرم اور ٹھنڈے علاقے پیدا ہو جاتے ہیں۔ اگر آپ ہر تیس سیکنڈ بعد پیزا کو گھمانے سے تنگ آ گئے ہیں، تو انفراریڈ عناصر استعمال کرنا بہترین حل ہے۔
انفراریڈ عناصر کیوں کام کرتے ہیں؟
زیادہ تر اوون، کھانے کو پکانے کے لئے گرم ہوا کا استعمال کرتے ہیں… لیکن مصروف کچن میں ہوا کا بہاؤ بہت غیرمستحکم ہوتا ہے… اور اسی وجہ سے کھانا صحیح طریقے سے نہیں پکتا۔
لیکن انفراریڈ عناصر مختلف ہیں… انہیں ہوا کی کوئی پرواہ نہیں ہے… وہ براہ راست توانائی کو آٹے میں بھیجتے ہیں… اسے سورج کی روشنی کے مانند سمجھیں… یہ براہ راست توانائی فراہم کرتا ہے… اس کا مطلب یہ ہے کہ پیزا کے ہر ٹکڑے کو برابر مقدار میں حرارت ملتی ہے، چاہے آپ پیزا کو کہیں بھی رکھیں۔
انفراریڈ عناصر کی ساخت
ہم اعلیٰ معیار کے کوارٹز ٹیوبوں کا استعمال کرتے ہیں، جن کے اندر ہیلوجن موجود ہے… کیوں؟ کیونکہ یہ بہت تیزی سے گرمی پیدا کرتے ہیں… آپ کو بیس منٹ تک انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے… یہ عناصر فوراً ہی گرمی پیدا کرنا شروع کر دیتے ہیں۔
ہم کنکشنوں پر بھی بہت توجہ دیتے ہیں… اگر کنکشن ڈھیلا ہو، تو بجلی کی وجہ سے آگ لگ سکتی ہے… اس لئے ہم مضبوط فلامنٹس کا استعمال کرتے ہیں، تاکہ گرمی کی وجہ سے عناصر ٹوٹ نہ جائیں۔
انفراریڈ عناصر کی تنصیب (اور کچھ احتیاطی تدابیر)
بہترین بات یہ ہے کہ یہ عناصر بالکل آسانی سے تبدیل کئے جا سکتے ہیں… آپ پرانے عناصر کو نکال کر نئے عناصر لگا سکتے ہیں، اور پھر کام شروع کر سکتے ہیں۔
لیکن ایک بات یاد رکھیں: انفراریڈ عناصر بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں… اگر آپ زیادہ واٹیج والے عناصر استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو براہ کرم اپنے وائرنگ کی جانچ کریں… اگر آپ سرکٹ پر زیادہ بوجھ ڈالیں، تو بریکر ٹوٹ سکتا ہے، یا بدترین صورت میں آپ کا اوون خراب ہو سکتا ہے… اس کے علاوہ، اپنے اوون میں کافی جگہ ہونی چاہیے… کیونکہ انفراریڈ عناصر بہت زیادہ حرارت پیدا کرتے ہیں، اور اوون کے ڈھانچے کو ٹھنڈا رکھنے کے لئے کافی جگہ ضروری ہے۔