حرارتی تبادلہ on Infrared Element Systems

صاف کوارٹز کنویکشن اوون، آئی آر ہیٹر

Mon, 20 Jul 2026 12:58:51 +0800

اپنے کنوکشن اوون میں موجود ان پریشان کن سرد علاقوں کو دور کرنا؟
کیا آپ نے کبھی ایسا محسوس کیا ہے کہ آپ کا کنوکشن اوون، آپ کے کھانوں کے ساتھ کسی قسم کا “خودساختہ کھیل” کھیل رہا ہے؟ آپ جب کچھ کھانے کو اوون سے نکالتے ہیں، تو کچھ حصے بالکل گرم ہوتے ہیں، لیکن دیگر حصے بالکل سرد رہتے ہیں۔ یہ بہت پریشان کن بات ہے… اس کی وجہ سے بہت سا فضول مال ضائع ہو جاتا ہے، اور بہت وقت بھی ضایع ہوتا ہے۔

حرارت کو برقرار رکھنے کے لئے کنویکشن اوون، انفراریڈ ہیٹر۔

Sat, 11 Jul 2026 10:56:18 +0800

ملٹی-لیئر اوونز میں “کولڈ اسپاٹ” کے مسئلے کا حل
اگر آپ نے کبھی ملٹی-لیئر کنوکشن اوون کا استعمال کیا ہے، تو آپ اس کی پریشان کن صورتحال سے واقف ہوں گے۔ آپ درجہ حرارت مقرر کرتے ہیں، ٹرےوں کو اندر رکھتے ہیں، اور بس بہترین نتائج کی امید کرتے ہیں۔ لیکن اکثر، نیچے والی سطحیں بہت گرم ہو جاتی ہیں، جبکہ اوپر والی سطحیں مناسب درجہ حرارت پر نہیں رہ پاتیں۔ یہاں تک کہ فین کے ذریعہ ہوا کو گردش دینے کے باوجود بھی، اس عمودی درجہ حرارت کے فرق کی وجہ سے مشکلات پیدا ہوتی ہیں۔

اسٹینلیس اسٹیل کا کنوکشن اوون، آئی آر ہیٹر

Wed, 08 Jul 2026 22:44:07 +0800

تعارف
تصور کیجیے کہ آپ ایک ایسے باورچی خانے میں ہیں جو بہت تیز رفتار سے حرکت کر رہا ہے۔ آرڈرز تیزی سے آ رہے ہیں، ٹائمر بج رہے ہیں، اور ہر سیکنڈ بہت اہم ہے۔ ہم نے اپنے اسٹینلیس اسٹیل کے اوونوں کو بالکل اسی قسم کے دباؤ کے لئے ہی تیار کیا ہے۔
ہم نے ان اوونوں میں انفراریڈ ہیٹر بھی شامل کیے، کیوں کہ در حقیقت، صنعتی باورچی خانوں کو صرف حرارت ہی نہیں، بلکہ تیز رفتاری بھی ضروری ہے۔
بنیادی خیال یہ ہے کہ اوون کی تمام ہوا کو گرم کرنے کے بجائے، براہ راست کھانے کو گرم کیا جائے۔ یہ بالکل سیدھا اور آسان طریقہ ہے۔ اصل سوال یہ ہے کہ کس طرح کمرے کے درجہ حرارت سے 300°C تک پہنچا جائے؟ اس کے لئے ہوا کو گرم کرنے کے بجائے، براہ راست کھانے کو ہی گرم کیا جاتا ہے۔