在天气变冷时让露台依旧温暖如初
说实话，11月时空荡荡的户外露台简直就是浪费空间。这无疑是一笔巨大的浪费。当气温下降时，人们就不再愿意待在户外，而你的收入也会随之减少。 大多数人犯的错误就是试图给空气加温。但这是徒劳的——风会把热量带走。 相反，我们应该使用短波红外线加热器。它的原理就像太阳一样：它不会让空气变暖，而是直接让人体感受到温暖。即使有寒风呼啸，这些热射线仍能确保顾客保持舒适的温度。
关键细节：水与电源
你不能随便把任何加热器放在户外。如果冰冷的雨滴碰到高温的石英管，整个装置都可能会因为冲击而破裂。所以，我们必须使用密封、防水的装置，这样才能避免水分进入电路，从而防止加热器爆炸。 另外，还要注意电源问题。你需要根据天花板的高度来选择合适的功率。通常情况下，2000瓦到3000瓦的功率就足以应对5摄氏度左右的低温天气了。 不过需要注意的是，功率越大，对电力的需求也就越高。如果你不先检查电路负荷就直接使用多个加热器，那么整晚都会出现断电的情况。所以在安装之前，务必先确保电路负荷能够承受这些设备带来的负担。
为什么这种方法能帮你赚钱
最妙的是，短波红外线加热器可以立刻产生热量。客人无需等待二十分钟才能感受到的温暖，他们一坐下就能立刻感受到温暖，从而放松下来。 当人们感到舒适时，他们就会留下来。而他们一旦留下，就有可能点更多的饮料或甜点。这样一来，就能更快地接待更多客人，从而增加每人的收入。
需要避免的几个问题
这些加热器非常重。千万不要试图把它们固定在脆弱的遮阳篷或薄木板上。你需要一个能够承受其重量和热量的稳固结构。 同时，还要注意安装高度。如果安装得太低，那么顾客就会被烫伤；而如果安装得太高，热量又无法传达到顾客身上。我们发现，2.5到3米的高度是最理想的，这样既能确保所有人都能保持温暖，又不会有人被烫伤。