対流オーブンの中にある、うっとうしい「冷たい部分」を解決する方法 対流オーブンが、部品の加熱においてまるで当てずっぽうをしているように感じたことはありませんか？一度に何かを焼いてみると、一部の部分は完璧に加熱されますが、他の部分はまったく温まりません。これは本当にイライラします。その結果、廃棄物が...

多層式対流オーブンの「冷たい部分」の問題を解決する方法 もし、多層式対流オーブンを使ったことがあるなら、その不便さはご存知でしょう。温度を設定し、トレイを入れて、それ以上は何もできません。しかし、よくあるのは、下のラックは過度に加熱される一方で、上のラックはほとんど加熱されないという状況です。ファ...

はじめに 想像してみてください。あなたがいるのは、光速で動くキッチンの中です。注文が次々と入り、タイマーが鳴り響き、一秒一秒が重要です。私たちは、まさにこのような厳しい状況に対応するために、ステンレス製の対流式オーブンを開発しました。 また、赤外線ヒーターも組み合わせています。正直なところ、業務用...