Inleiding
Laten we meteen ter zake komen. We hebben deze 1000W infraroodlamp ontwikkeld omdat we het zat waren om te zien hoe bakkers moesten vechten tegen de beperkingen van hun ovens.
U kent het probleem: de randen van de oven – de hoeken en de randen van de deur – zijn meestal koeler. Dit is erg storend, want dit leidt tot broden die niet goed worden gebakken. We hebben deze infraroodlamp ontworpen om precies op deze zwakke punten in te werken. Hij stuurt gefocuste, hoge intensiteit aan warmte richting deze plekken, zodat ze snel op de juiste temperatuur komen. Hierdoor presteert de oven net zoals een topindustriële oven zou moeten presteren.
De kracht achter de oplossing
De 1000W-specificatie is geen willekeurig getal; het is een bewuste keuze. We hadden een lamp nodig die veel warmte kan leveren, maar in een klein formaat.
Dankzij deze hoge vermogensgraad wordt er veel warmte geproduceerd, zonder dat er veel ruimte in de oven nodig is. De lamp past zich gemakkelijk aan in de plekken waar het te koud is. En het beste van alles? Hij werkt samen met uw bestaande elektrische installatie. Er is geen grote verbouwing nodig. De lamp past zich gemakkelijk aan in de nauwe ruimtes rondom de deursloten en ventilatiesystemen – plaatsen waar gewone verwarmer niet kunnen komen.
Wat er in zit
We hebben deze lamp ontworpen om dag in, dag uit hard te werken. Het hart van de lamp is een halogeenverlichtingssysteem dat is ingesloten in een stevig kwartsgehuis. Dit systeem zorgt ervoor dat de gloeidraad stabiel blijft, zelfs bij hoge temperaturen. Hierdoor blijft de lichtopbrengst constant, zonder dat deze na verloop van tijd afneemt.
Het kwartsgehuis is ook niet toevallig gekozen. Het kan de schokken van frequente inschakelingen en uitschakelingen weerstaan, wat belangrijk is in een drukke bakkerij. De R7s-aansluiting zorgt voor een sterke bevestiging van de lamp. Hierdoor blijft de lamp op zijn plek en blijft de verbinding stabiel. Dit betekent minder hete plekken en minder tijd die nodig is voor onderhoud.
Wat dit voor uw bakkerij betekent
Laten we kijken wat deze lamp eigenlijk voor u betekent. In een grote oven zorgen de koude randen voor broden met een bleke korst en ongelijke bakresultaten. Deze lamp verwarmt deze koude gebieden snel, zodat ze op de juiste temperatuur komen.
Omdat de lamp alleen dan wordt gebruikt wanneer het nodig is, kan u hem gebruiken tijdens de drukste momenten, zonder dat de hele oven oververhit raakt.
Echter: deze geconcentreerde warmte heeft wel wat ruimte nodig. Zorg ervoor dat er voldoende luchtcirculatie is in de buurt van de lamp. Dit beschermt de lamp en de andere onderdelen tegen oververhitting. Met deze maatregel krijgt u langdurige en consistente prestaties.
Het resultaat is een brood dat gelijkmatig is van rand tot rand. Er zijn minder defecten. En het is een oplossing die gemakkelijk kan worden geïnstalleerd en betrouwbaar werkt.