别再让“余热”毁掉你的食物了！
你有没有在忙碌的咖啡馆厨房里工作过？那种 frustrating 的感觉肯定不陌生吧。虽然你已经把温度设定得恰到好处，但做出来的食物还是表面烧焦、内部却依然冰凉。 这是因为大多数加热器体积太大，断电后仍会持续散发热量。等设备意识到温度已经过高时，伤害早已造成了。这就好比试图让一列火车立刻停下来——光靠刹车是做不到的。
为什么速度如此重要？
我们设计红外线灯就是为了解决这个问题。我们没有使用那些笨重且反应缓慢的加热元件，而是采用了石英卤素管。 两者的效果有天壤之别。这些灯能在几秒钟内达到设定温度。更重要的是，当控制器发出停止指令时，它们会立即停止工作。完全没有延迟。 再也不用猜测了，也不用担心食物表面会被烤焦。你可以精确控制温度，真正做到理想的效果。
安装方式
我们设计的是可以直接替换的装置。我们使用高纯度的石英玻璃，这样热量就能准确地传递到需要的地方。 大多数情况下，这些灯可以直接替换现有的加热元件。不过，请务必在接通电源前确认其功率是否合适。如果将高功率的灯接入无法承受其功率的变压器中，灯丝就会燒坏。这是一个很容易犯的错误，但会导致你不得不更换新灯。 至于连接方式——无论是R7接口还是其他类型的接口——它们都能紧密连接，不会松动或产生火花，也不会带来任何麻烦。
需要记住的一点
不过，这种灯因为能在这么小的空间内释放出大量热量，所以其温度非常高。 烤箱的外壳也会感受到这种高温。 请确保通风口没有被油脂或旧托盘堵塞。如果空气无法流通，热量就会在插座周围积聚，进而损坏电路的绝缘层。保持良好的通风条件，才能让灯更长久地正常工作。