Comment garder votre terrasse occupée par temps froid
soyons honnêtes : une terrasse vide en novembre, c’est juste un gaspillage d’espace. C’est aussi une perte d’argent. Lorsque la température chute, les gens arrêtent de s’asseoir dehors, et vos revenus diminuent en même temps.
La plupart des gens commettent l’erreur de vouloir chauffer l’air. C’est inutile : le vent emporte simplement tout ce chaud.
Au lieu de cela, nous utilisons des rayons infrarouges à ondes courtes. Pensez-y comme au soleil : il ne chauffe pas l’air, mais plutôt les personnes. Les rayons de chaleur atteignent directement vos clients, leur permettant de rester au chaud, même lorsqu’il y a des rafales de vent hivernales.
Détails importants : eau et électricité
On ne peut pas simplement placer n’importe quel chauffage dehors. Si une goutte de pluie glaciale touche un tube en quartz très chaud, celui-ci peut se briser sous l’effet du choc. C’est dangereux. C’est pourquoi nous utilisons uniquement des boîtiers hermétiques et étanches. Cela empêche l’humidité d’entrer dans les composants électriques et évite que les chauffages n’explosent.
Il faut aussi tenir compte de la puissance nécessaire, en fonction de la hauteur du plafond. En général, une puissance de 2000 à 3000 watts suffit pour une nuit froide à 5°C.
Mais attention : plus de puissance signifie une consommation d’électricité plus élevée. Si vous branchez trop de dispositifs sans vérifier votre tableau électrique, vous risquez de faire sauter les disjoncteurs toute la nuit. Vérifiez bien la charge électrique avant d’installer quoi que ce soit.
Pourquoi cela vous rapporte de l’argent
Le meilleur avantage, c’est que les rayons infrarouges à ondes courtes agissent immédiatement. Vos clients n’ont pas besoin d’attendre vingt minutes que la pièce se réchauffe. Ils s’assoient, ressentent immédiatement la chaleur et se détendent.
Lorsque les gens se sentent à l’aise, ils restent. S’ils restent, ils commandent une autre tournée de boissons ou un dessert qu’ils n’avaient pas prévu initialement. C’est une façon simple d’accélérer le rythme des transactions et de gagner plus d’argent par client.
Quelques pièges à éviter
Ces appareils sont très lourds. Vraiment très lourds. Ne essayez pas de les fixer sur un auvent fragile ou un morceau de bois fin. Vous avez besoin d’une structure solide capable de supporter leur poids et la chaleur qu’ils génèrent.
Assurez-vous également que la hauteur de montage est appropriée. Si vous les installez trop bas, vous risquez de brûler vos clients. Si vous les installez trop haut, la chaleur ne parviendra pas jusqu’aux tables. Nous avons constaté que 2,5 à 3 mètres était la hauteur idéale, afin que tout le monde reste au chaud sans aucun risque de brûlure.