Mengurangkan pelepasan karbon di dapur: Kehebatan tiub pemanas jenis Nichrome IR
Oven biasa sebenarnya hanyalah benda yang berbentuk seperti batu bata yang besar. Ia bergantung pada jisim haba yang besar serta aliran udara yang perlahan untuk memanaskan makanan. Walaupun cara ini berkesan, ia membuang banyak tenaga. Kita kini beralih ke teknologi inframerah menggunakan tiub pemanas jenis Nichrome. Ini merupakan cara yang lebih efisien untuk memanaskan makanan.
Bagaimana ia berfungsi
Kebanyakan pemanas hanya memanaskan udara terlebih dahulu, dan kemudian udara tersebut yang memanaskan roti. Ini merupakan cara yang tidak efisien. Tiub pemanas jenis IR pula berbeza. Ia menghantar radiasi elektromagnetik secara langsung ke adunan atau permukaan batu yang digunakan untuk memanaskan makanan. Dengan cara ini, tiada lagi keperluan untuk memanaskan udara terlebih dahulu.
Oleh kerana haba disalurkan secara langsung ke tempat yang diperlukan, oven dapat mencapai suhu yang diinginkan dengan lebih cepat. Selain itu, ia juga tidak perlu bekerja keras untuk mengekalkan suhu yang tinggi. Kami menggunakan bahan Nichrome (sejenis aloi nikel-kromium) kerana ia mempunyai lapisan pelindung sendiri. Lapisan ini membantu melindungi wayar daripada rosak akibat suhu yang tinggi.
Faktor kuasa
Ketika memilih tiub pemanas ini, kita perlu memastikan kuasa yang dihasilkan per sentimeter adalah tinggi. Ini bermaksud kita boleh menggunakan kawasan pemanasan yang lebih kecil tanpa mengurangkan jumlah haba yang dihasilkan. Selain itu, kita boleh menentukan kawasan mana yang perlu dipanaskan. Dengan cara ini, tiada lagi kawasan yang sejuk di bahagian belakang oven. Perlu diingat, jika anda memilih tiub pemanas berkuasa tinggi, pastikan papan kawalan anda mampu menangani lonjakan arus elektrik ketika suis dihidupkan. Anda tentu tidak mahu menukar fius yang rosak ketika sedang sibuk memasak.
Mengapa ini penting untuk planet kita
“Pemanggangan hijau” mungkin kedengaran seperti istilah pemasaran, tetapi sebenarnya ia bermaksud penggunaan tenaga yang lebih sedikit untuk memasak. Tiub pemanas jenis IR bertindak dengan cepat. Anda boleh menghidupkan atau mematikan pemanasan dalam masa beberapa saat sahaja. Berbanding dengan bahan besi yang memerlukan masa yang lama untuk disejukkan, perbezaannya sangat ketara. Dengan cara ini, kita dapat mengurangkan pembaziran tenaga.
Cara memasangnya dan menjaganya
Yang terbaik ialah tiub pemanas ini boleh digunakan sebagai pengganti coil pemanas lama. Anda hanya perlu sambungkannya ke litar elektrik yang sedia ada. Satu perkara yang perlu diperhatikan ialah tiub pemanas ini sangat sensitif terhadap kebersihan. Jika debu tepung atau minyak melekat pada bahagian kaca atau seramik, ia akan mengganggu proses pemamanasan. Akhirnya, ia boleh merosakkan tiub pemanas tersebut. Pastikan kaca tiub pemanas sentiasa bersih. Ini merupakan cara termudah untuk memastikan tiub pemanas berfungsi dengan baik.