Jak pozbyć się tych irytujących miejsc o niskiej temperaturze w piecu konwekcyjnym
Czy kiedykolwiek miałeś wrażenie, że twój piec konwekcyjny „gra w zgadywanki” z Twoimi produktami? Wyjmujesz produkty z pieca – niektóre części są doskonale podgrzane, ale inne pozostają chłodne. To frustrujące. Skutkuje to mnóstwem niepotrzebnego śmieci i stratą czasu.
Problem polega na tym, że powietrze ma swoje ograniczenia. Oczywiście przenosi ciepło, ale często ma trudności z dotarciem do wnętrza produktu lub utrzymaniem stałej temperatury na jego powierzchni.
Dlatego zaczęliśmy używać czystych lamp kwarcowych o długości fali podczerwonej w tych systemach. One wypełniają te luki, gdzie powietrze nie może efektywnie przekazywać ciepła.
Dlaczego podczerwień sprawia różnicę
Pomyśl o tym w ten sposób: konwekcja to jak ciepły wiatr. Podczerwień natomiast jest jak przebywanie na słońcu. Zamiast czekać, aż powietrze się nagrzeje i przekaże ciepło, podczerwień wysyła promieniowanie elektromagnetyczne bezpośrednio do produktu. Wtedy uzyskujemy najlepsze efekty z obu metod. Wentylatory zajmują się ogólnym nagrzewaniem, a lampy kwarcowe dbają o precyzyjne nagrzewanie powierzchni. Wtedy te chłodne miejsca po prostu znikają.
Wady i zalety czystego kwarcu
Stosujemy rury z czystego kwarcu o wysokiej czystości z prostego powodu: pozwalają one na przenikanie ciepła. Niektóre rury mają powłoki, które odbijają określone długości fal, ale czysty kwarc pozwala na przenikanie krótkofalowego promieniowania bez żadnych strat. To efektywne rozwiązanie.
Ale trzeba uważać na specyfikacje. Jeśli zwiększysz moc na milimetr, uzyskasz większą gęstość ciepła – co jest dobrze – ale to będzie dużym obciążeniem dla źródła zasilania. Jeśli chcesz osiągnąć ekstremalne temperatury, sprawdź dokładnie przewody i złącza. Jeśli nie są dostosowane do takiego obciążenia, możesz mieć problemy z elementami elektrycznymi. To nie jest przyjemny sposób spędzenia wtorku.
Jak osiągnąć prawidłową równowagę
Utrzymanie odpowiedniej temperatury nie polega tylko na maksymalnym ustawieniu regulatora. Chodzi o to, gdzie umieścić lampy i jak je kontrolować. Okazało się, że najlepszym rozwiązaniem jest podział pieca na osobne strefy grzewcze. Dzięki temu możesz zwiększyć temperaturę w rogach lub w okolicy drzwi, gdzie zwykle traci się najwięcej ciepła.
Jedna ważna uwaga: kwarc jest kruchy. Nie lubi, gdy jest wstrząsany lub uderzany. Jeśli wentylatory silnie drgają, albo jeśli lampy znajdują się w strefie, gdzie mogą zostać uszkodzone, to się złamią. Upewnij się, że elementy mocujące są solidne, a kontrolery PID są dostosowane do szybkiego reagowania lamp podczerwonych. Gdy to zostanie przygotowane, wszystko będzie działać dobrze.