เลิกปล่อยให้ “ความร้อนสะสม” ทำลายอาหารของคุณเถอะ
คุณเคยทำงานในครัวของร้านกาแฟที่มีงานยุ่งมาก่อนไหม? คุณคงรู้ดีถึงความหงุดหงิดนั้นดี… คุณปรับอุณหภูมิให้เหมาะสมแล้ว แต่อาหารก็ยังไหม้ที่ผิวนอก และยังเย็นอยู่ด้านใน
สาเหตุก็คือเตาอบส่วนใหญ่มีขนาดใหญ่เกินไป ทำให้มันยังคงกักเก็บความร้อนไว้ได้นานหลังจากที่ปิดเครื่องไปแล้ว เมื่อเครื่องตระหนักว่าอุณหภูมิสูงเกินไป ความเสียหายก็เกิดขึ้นไปแล้ว… มันเหมือนกับการพยายามหยุดรถไฟขนส่งสินค้า… มันไม่จะหยุดในทันทีที่คุณเหยียบเบรกหรอก
ทำไมความเร็วถึงสำคัญจริงๆ
เราออกแบบหลอดไฟอินฟราเรดมาเพื่อแก้ปัญหานี้โดยเฉพาะ เราใช้หลอดไฟชนิดควอตซ์-ฮาโลเจนแทนหลอดไฟที่มีขนาดใหญ่และใช้เวลานานกว่าจะถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ความแตกต่างก็คือชัดเจนมาก… หลอดไฟชนิดนี้สามารถถึงอุณหภูมิที่ต้องการได้ภายในไม่กี่วินาที และที่สำคัญกว่านั้นคือ เมื่อตัวควบคุมสั่งให้หยุด หลอดไฟก็จะหยุดทันที ไม่มีการสะสมความร้อนอีกต่อไป
คุณจะไม่ต้องเดาอีกต่อไป… ไม่ต้องกังวลว่าผิวหน้าของอาหารจะไหม้หรือเปล่า… คุณจะมีความสามารถในการควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ
วิธีติดตั้ง
เราออกแบบหลอดไฟเหล่านี้ให้สามารถติดตั้งได้ง่าย… เราใช้แก้วควอตซ์คุณภาพสูง เพื่อให้ความร้อนไปถึงจุดที่ต้องการได้อย่างแม่นยำ
หลอดไฟเหล่านี้สามารถติดตั้งได้โดยตรงกับอุปกรณ์ที่คุณมีอยู่… แต่ขอให้คุณตรวจสอบกำลังไฟให้ดีก่อนติดตั้งนะ… หากคุณใช้หลอดไฟที่มีกำลังไฟสูงกับทรานสฟอร์เมเตอร์ที่ไม่สามารถรองรับได้ หลอดไฟก็จะเสียหายได้… มันเป็นข้อผิดพลาดเล็กๆ น้อยๆ ที่อาจทำให้คุณต้องซื้อหลอดไฟใหม่
ส่วนขั้วต่อนั้น… ไม่ว่าคุณจะใช้ขั้ว R7 หรือขั้วอื่นๆ ก็ตาม… มันจะเชื่อมต่อได้อย่างแน่นหนา… ไม่มีปัญหาเรื่องการเชื่อมต่อที่หลวม หรือมีประกายไฟเกิดขึ้น
สิ่งหนึ่งที่ควรจำไว้
ข้อเสียของหลอดไฟเหล่านี้ก็คือ… เนื่องจากมันมีพลังงานสูงมากในพื้นที่ขนาดเล็ก ทำให้มันมีความร้อนสูงมาก
คุณจะรู้สึกถึงความร้อนนั้นได้เมื่อใช้เตาอบ… โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าช่องระบายอากาศไม่ถูกอุดตันด้วยไขมันหรือถาดเก่าๆ… หากอากาศไม่สามารถไหลเวียนได้ ความร้อนก็จะสะสมอยู่รอบๆ ขั้วต่อ และทำลายฉนวนของสายไฟได้… จงรักษาการไหลเวียนของอากาศให้ดี แล้วหลอดไฟของคุณก็จะมีอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้น