Khắc phục vấn đề chênh lệch nhiệt độ trong lò hơi
Nếu bạn từng sử dụng những chiếc lò có nhiều tầng, chắc hẳn bạn đã gặp phải tình trạng có những vùng quá nóng và những vùng quá lạnh. Điều này xảy ra vì quá trình đối lưu không thể luôn vượt qua được sức ảnh hưởng của trọng lực và dòng hơi di chuyển. Thật khó chịu.
Chúng tôi đã tìm ra cách khắc phục vấn đề này bằng cách sử dụng các linh kiện sưởi ấm tích hợp công nghệ hồng ngoại được phủ lớp vàng. Nhờ vậy, chúng ta có thể xử lý từng khu vực riêng biệt như thể đó là một chiếc lò nhỏ riêng biệt.
Tại sao lớp vàng lại quan trọng?
Hầu hết các bóng đèn thạch anh chỉ tỏa nhiệt ra xung quanh. Nhưng khi có một lớp vàng mỏng phủ trên bề mặt thạch anh, mọi thứ sẽ thay đổi. Lớp vàng phản chiếu lại bức xạ sóng dài vào bên trong sợi dây tóc, từ đó tăng cường nhiệt độ bên trong và tạo ra chùm năng lượng sóng ngắn mạnh mẽ. Điều tuyệt vời nhất là bạn không cần phải chờ đợi không khí lưu thông; bạn có thể tiếp xúc trực tiếp với bề mặt cần được làm nóng. Quá trình này diễn ra rất nhanh.
Điều chỉnh nhiệt độ
Để việc sưởi ấm hiệu quả ở mọi tầng, bạn cần điều chỉnh đúng công suất và điện áp sao cho chúng phối hợp tốt với bộ điều khiển PID. Khi các linh kiện này được kết nối với hệ thống đa tầng, mỗi bóng đèn sẽ hoạt động độc lập. Bạn có thể làm nóng tầng trên để bù đắp cho lượng hơi tăng lên, đồng thời giữ nhiệt độ ổn định ở các tầng dưới. Không cần phải đoán mò về nhiệt độ nữa.
Những thách thức và bất lợi
Những ống bằng vàng này tạo ra lượng nhiệt rất lớn. Điều đó có nghĩa là chúng sẽ trở nên rất nóng. Bạn không thể đơn giản đặt chúng vào vị trí mong muốn rồi bỏ mặc chúng. Bạn cần có lớp cách nhiệt vững chắc để bảo vệ chúng. Nếu đặt chúng trong không gian chật hẹp mà không có đủ không khí lưu thông xung quanh, chúng có thể bị nóng quá mức hoặc bị biến dạng. Hãy tuân thủ khoảng cách tập trung được khuyến nghị. Đó là cách duy nhất để đảm bảo nhiệt độ được phân bố đều trên toàn bộ bề mặt khay nướng.