추위가 닥쳤을 때도 파티오를 따뜻하게 유지하는 방법
솔직히 말해서, 11월에 비어 있는 야외 공간은 그저 낭비일 뿐입니다. 돈만 낭비하는 셈이죠. 기온이 내려가면 사람들은 밖에 앉아 있지 않게 되고, 그로 인해 수입도 줄어듭니다.
대부분의 사람들이 저지르는 실수는 공기를 따뜻하게 만들려는 것입니다. 하지만 이는 효과가 없습니다. 바람이 그 열기를 모두 날려버리기 때문입니다.
대신, 단파 적외선을 사용합니다. 마치 태양처럼 말이죠. 바람을 따뜻하게 하는 것이 아니라, 사람들을 따뜻하게 해줍니다. 열광선이 고객들에게 직접 전달되어, 추운 겨울바람이 불어도 편안함을 유지할 수 있습니다.
세부 사항: 물과 전력
아무 열기기나 밖에 설치할 수는 없습니다. 얼어붙은 빗방울이 뜨거운 석영관에 부딪히면, 충격으로 인해 장비가 파손될 수 있습니다. 그러므로 반드시 방수 처리가 된 장비만을 사용해야 합니다. 이렇게 하면 습기가 전자장치로 들어가는 것을 막고, 장비가 폭발하는 것도 방지할 수 있습니다.
그리고 전력도 중요합니다. 천장의 높이에 따라 적절한 와트 수를 선택해야 합니다. 보통 5°C 정도의 추운 날씨에는 2000W에서 3000W 정도면 충분합니다.
하지만 주의해야 할 점이 있습니다. 전력이 너무 많으면 전기 부하가 커져서 차단기가 자주 작동할 수 있습니다. 설치하기 전에 반드시 전기 부하를 잘 확인해야 합니다.
왜 이 방법이 돈을 벌어다주는가?
가장 좋은 점은 단파 적외선이 즉시 효과가 있다는 것입니다. 손님들은 오랫동안 기다릴 필요가 없습니다. 앉자마자 바로 따뜻함을 느낄 수 있으며, 편안하게 있을 수 있습니다. 사람들이 편안하다면 계속 머물게 되고, 그러면 원래 주문하지 않았던 음료나 디저트를 추가로 주문하게 됩니다. 이렇게 하면 테이블 회전율이 높아지고, 1인당 수익도 증가합니다.
주의해야 할 몇 가지 사항
이러한 장비들은 매우 무겁습니다. 그러니 약한 구조의 천막이나 얇은 나무 위에 설치하려고 하지 마세요. 무게와 열을 견딜 수 있는 튼튼한 구조가 필요합니다.
또한 높이도 잘 조절해야 합니다. 너무 낮게 설치하면 손님들이 너무 뜨거워질 수 있고, 너무 높게 설치하면 열이 테이블까지 도달하기 전에 사라질 수 있습니다. 우리의 경험상 2.5~3미터가 가장 적절한 높이입니다. 이렇게 하면 모든 사람이 따뜻하게 지낼 수 있으면서도 화상을 입지 않습니다.