Прекратите ждать, пока духовка снова будет готова к использованию! Бывает такое в пятницу вечером: на кухне царит хаос, количество заказов растет, а вы просто ждете… В частности, ждете, пока духовка снова нагреется после того, как вы открыли её дверцу в десятый раз.
Обычные конвекционные духовки работают медленно, потому что им необходимо сначала нагреть воздух. Это занимает много времени. Мы используем инфракрасные лампы, которые обходятся без использования воздуха и направляют тепло непосредственно на еду. Это делает процесс приготовления гораздо более быстрым. Вы можете готовить гораздо больше блюд за один раз, без задержек.
Как это работает
Внутри этих ламп находится вольфрамовая нить, расположенная в кварцевой оболочке, заполненной галогеном. Галоген играет ключевую роль – он предотвращает слишком быстрое износ нити, благодаря чему лампа дольше сохраняет свои свойства даже при высоких температурах.
Самое лучшее заключается в том, что инфракрасная энергия движется по прямой линии. Не нужно ждать, пока вся камера духовки нагреется. Достаточно просто включить лампу – тепло уже готово к использованию.
Установка
Мы создали эти лампы как замену для существующих духовок. Вам не нужно разбирать кухню или перестраивать духовку, чтобы получить лучшее нагревание. Большинство наших устройств используют стандартные разъемы R7 или SK15, поэтому они легко подключаются и не выпадают из места при активной работе духовки.
Важное предупреждение: Убедитесь, что напряжение соответствует спецификациям лампы. Если вы подключите лампу с напряжением 230 В к цепи с напряжением 400 В, она сразу же выйдет из строя. С другой стороны, если напряжение слишком низкое, блюда не получат желаемого золотистого цвета. Убедитесь, что параметры напряжения совпадают с характеристиками вашего трансформатора.
Чего следует избегать
Кварц – хрупкий материал. Если вы коснетесь стекла грязным пальцем во время установки, это может привести к появлению «точек повышенного нагрева». Это вызовет термические напряжения, и лампа может треснуть. Просто носите перчатки и следите за чистотой корпуса лампы. Также убедитесь, что у духовки есть достаточная вентиляция – иначе скопившееся тепло может со временем повредить провода. Если будете правильно обращаться с лампой, она будет служить вам долго.