Перестаньте дозволяти „залишковому теплу“ зіпсувати вашу їжу
Чи працювали ви коли-небудь на кухні переповненої кав’ярні? Ви знаєте, яке це розчарування – ви налаштували температуру ідеально, але їжа все одно горить ззовні, а всередині залишається холодною.
Це відбувається через те, що більшість нагрівачів є занадто громіздкими. Вони продовжують виділяти тепло навіть після вимкнення електроприладу. До того часу, коли пристрій усвідомлює, що температура занадто висока, шкода вже нанесена. Це схоже на спробу зупинити вантажний поїзд – він не зупиняється відразу після натискання на гальма.
Чому швидкість насправді має значення
Ми створили наші інфрачервоні лампи саме для вирішення цієї проблеми. Замість товстих, повільних котушок ми використовуємо кварцово-галогенні трубки. Різниця значна – ці лампи досягають потрібної температури за кілька секунд. Що ще важливіше, коли контролер дає команду на вимкнення, лампи дійсно вимикаються майже миттєво.
Більше немає необхідності припускати щось чи надіятися, що поверхня не запалиться. Ви отримуєте контроль, який є справді ефективним.
Як їх встановити
Ми створили ці лампи так, щоб їх можна було легко замінити на існуючі пристрої. Ми використовуємо кварцове скло високої чистоти, щоб тепло потрапляло саме туди, куди потрібно.
Більшість з них підходять для вашого обладнання. Але будь ласка, уважно перевірте потужність перед підключенням. Якщо ви підключите лампу високої потужності до трансформатора, який не може її витримати, філамент буде знищений. Це серйозна помилка, яка коштуватиме вам нової лампи.
Щодо з’єднувачів – чи використовуєте ви R7 чи інші типи з’єднувачів – вони щільно фіксуються. Немає проблем з нещільним з’єднанням чи іскрами.
Одна річ, про яку потрібно пам’ятати
Є один недолік: оскільки ці лампи генерують велику кількість тепла в невеликому просторі, вони стають дуже гарячими. Корпус духовки також буде нагріватися. Переконайтеся, що вентиляційні отвори не закупорені жиром чи старими піддонами. Якщо повітря не може циркулювати, тепло накопичується навколо контактів, що може пошкодити ізоляцію проводів. Таким чином, лампи будуть працювати довше.