เลิกรอให้เตาอบพร้อมใช้งานได้แล้ว
คุณเคยเจอสถานการณ์ในคืนวันศุกร์ที่ครัววุ่นวายมากไหม? มีออเดอร์มากมาย และคุณก็ต้องรอ… โดยเฉพาะการรอให้เตาอบกลับมาอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมอีกครั้ง หลังจากที่คุณเปิดประตูเตาอบไปแล้วสิบครั้ง
เตาอบแบบธรรมดานั้นมีความเร็วในการอุ่นอาหารที่ช้า เพราะมันต้องอุ่นอากาศก่อน แต่เราใช้วิธีที่แตกต่างออกไป เราใช้หลอดอินฟราเรดที่ส่งความร้อนไปยังอาหารโดยตรง โดยไม่ต้องอุ่นอากาศก่อน
วิธีนี้ทำให้การอุ่นอาหารเร็วขึ้นมาก นั่นหมายความว่าคุณสามารถทำอาหารได้มากขึ้นโดยไม่มีปัญหาด้านความเร็วในการปรุงอาหาร
หลักการทำงาน
ภายในหลอดเหล่านี้มีไส้หลอดที่ทำจากทังสเตน ซึ่งอยู่ภายในเปลือกควอตซ์ที่มีไฮโลเจนอยู่ภายใน ไฮโลเจนมีบทบาทสำคัญ เพราะช่วยป้องกันไม่ให้ไส้หลอดสึกหรอเร็วเกินไป ทำให้หลอดสามารถใช้งานได้นานขึ้นแม้ในขณะที่มีความร้อนสูง
สิ่งที่ดีที่สุดคือ พลังงานอินฟราเรดจะเคลื่อนที่ในเส้นตรง คุณไม่จำเป็นต้องรอให้ตัวเตาอบอุ่นเต็มที่ก่อน แค่เปิดสวิตช์ ความร้อนก็จะปรากฏขึ้นทันที
วิธีการติดตั้ง
เราออกแบบหลอดเหล่านี้ให้สามารถติดตั้งแทนหลอดเดิมได้เลย คุณไม่จำเป็นต้องซ่อมแซมครัวหรือปรับเปลี่ยนโครงสร้างเตาอบเพื่อให้ได้ความร้อนที่ดีขึ้น หลอดเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้ขั้วต่อแบบ R7 หรือ SK15 ดังนั้นจึงสามารถติดตั้งได้อย่างแน่นหนา และจะไม่หลุดออกมาเมื่อครัวมีความวุ่นวาย
ข้อควรระวัง: ตรวจสอบแรงดันไฟฟ้าให้ดี
หากคุณเสียบหลอดที่มีแรงดัน 230V เข้ากับสายไฟที่มีแรงดัน 400V หลอดจะพังทันที ในทางกลับกัน หากแรงดันไฟฟ้าต่ำเกินไป คุณก็จะไม่ได้รับสีน้ำตาลที่สวยงามตามที่ต้องการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้อมูลของหลอดตรงกับข้อมูลของหม้อแปลงไฟฟ้าของคุณด้วย
สิ่งที่ควรระวังเพิ่มเติม
ควอตซ์เป็นวัสดุที่เปราะบาง หากคุณใช้นิ้วมือที่มีคราบไขมันสัมผัสกับแก้วขณะติดตั้ง ก็จะเกิดจุดร้อนขึ้น ความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอนี้จะทำให้หลอดแตกได้ ดังนั้นควรสวมถุงมือ และรักษาความสะอาดของตัวเตาอบให้ดี นอกจากนี้ ควรมั่นใจว่าเตาอบมีระบบระบายอากาศที่ดี เพราะมิฉะนั้นความร้อนที่สะสมอยู่อาจทำลายสายไฟได้ในระยะยาว
หากคุณดูแลอุปกรณ์เหล่านี้ให้ดี มันก็จะช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้เร็วขึ้นอย่างแน่นอน