Smettete di aspettare che il forno si scaldi!
Avete mai avuto quella situazione del venerdì sera, quando la cucina è in subbuglio, i piatti si accumulano e voi dovete semplicemente aspettare… In particolare, aspettare che il forno torni alla temperatura giusta dopo aver aperto lo sportello per la decima volta.
I forni tradizionali a convezione sono lenti, perché devono prima riscaldare l’aria. Noi invece usiamo tubi a onde infrarosse a breve lunghezza d’onda: questi evitano completamente l’uso dell’aria e riscaldano direttamente il cibo.
È veloce… davvero veloce. E questo significa che potete preparare molti più piatti senza problemi.
Come funzionano realmente
All’interno di questi tubi c’è un filamento di tungsteno racchiuso in un involucro di quarzo pieno di halogeni. Il componente a base di halogeni è fondamentale: impedisce al filamento di deteriorarsi troppo rapidamente, così il tubo dura più a lungo anche quando è in funzione.
La cosa migliore? L’energia a onde infrarosse viaggia in linea retta. Non è necessario aspettare che tutta la cavità del forno si riscaldi. Basta accendere l’apparecchio e il calore sarà immediatamente disponibile.
Come installarli
Abbiamo progettato questi tubi come sostituti immediati. Non è necessario smontare la cucina o modificare l’impianto elettrico del forno per ottenere una migliore prestazione termica. La maggior parte dei nostri dispositivi utilizza connettori standard R7 o SK15; quindi i tubi si inseriscono facilmente e non si muovono neanche quando la cucina diventa caotica.
Un’avvertenza importante: Verificate la tensione elettrica. Se collegate un tubo a 230V a un circuito a 400V, l’apparecchio si distruggerà immediatamente. Al contrario, se la tensione è troppo bassa, non otterrete quel colore dorato desiderato. Assicuratevi che le specifiche siano compatibili con il vostro trasformatore.
Cose da tenere presente
Il quarzo è fragile: se toccate il vetro con il pollice unto durante l’installazione, creerete dei punti di surriscaldamento. Questo causerà stress termico e il tubo potrebbe rompersi. Indossate dei guanti e mantenete l’involucro del tubo pulito. Inoltre, assicuratevi che il forno abbia una buona ventilazione; altrimenti, il calore intrappolato potrebbe danneggiare i cavi elettrici nel tempo.
Se prendetevi cura degli elementi meccanici, anche il forno funzionerà correttamente.